Biały nalot na pralinach. Kontrole wykazały nieprawidłowości

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała praliny czekoladowe oferowane w wybranych sieciach handlowych. Jak wynika z ustaleń inspekcji, nieprawidłowości dotyczyły około 30 proc. sprawdzonych partii. W dwóch przypadkach wydano ostateczne decyzje, a siedem postępowań administracyjnych nadal trwa.

Kontrole rozpoczęły się po sygnałach dotyczących białego lub białoszarego nalotu na pralinach. Według IJHARS taki nalot może być wykwitem tłuszczowym powstającym między innymi wskutek zmian temperatury i krystalizacji tłuszczu kakaowego. W przypadku pralin znaczenie może mieć także przemieszczanie się tłuszczu z nadzienia na powierzchnię produktu.

Sam wygląd nalotu nie pozwala jednak w każdym przypadku jednoznacznie ocenić stanu produktu.

Jak wskazuje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, obecność nalotu sama w sobie nie przesądza o zagrożeniu dla zdrowia. Nie oznacza też automatycznie, że produkt jest bezpieczny. Ocena wymaga uwzględnienia konkretnej sytuacji, a w razie potrzeby także odpowiednich badań.

Decyzje i postępowania administracyjne

Wobec podmiotów, u których – według ustaleń IJHARS – stwierdzono wprowadzenie do obrotu produktów niespełniających wymagań jakości handlowej, prowadzone są postępowania w sprawie kar pieniężnych. Dwa z nich zakończyły się wydaniem ostatecznych decyzji. Pozostałych siedem pozostaje w toku.

Inspekcja wydała również dwie decyzje zakazujące wprowadzenia do obrotu kontrolowanych partii pralin. Podstawą był art. 29 ust. 1 pkt 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych.

Zgodnie z przepisami, za wprowadzenie do obrotu produktu niespełniającego wymagań jakości handlowej może grozić kara do pięciokrotnej wartości uzyskanej lub możliwej do uzyskania korzyści majątkowej, nie niższa niż 500 zł. Za wprowadzenie do obrotu produktu zafałszowanego przepisy przewidują karę do 10 proc. przychodu osiągniętego w poprzednim roku rozliczeniowym, nie niższą niż 1000 zł.

Więcej aktualności z Polski znajdziesz na stronie głównej pl.news.

Jak podaje IJHARS, wysokość kary ustalana jest indywidualnie, z uwzględnieniem kryteriów określonych w ustawie. Sam fakt wystąpienia białego nalotu nie oznacza automatycznie, że w danej sprawie zachodzą przesłanki do nałożenia kary.

Inspekcja przypomina, że jakość handlowa i bezpieczeństwo zdrowotne to odrębne kwestie. Produkt może nie spełniać wymagań dotyczących jakości lub oznakowania, mimo że nie stwierdzono zagrożenia dla zdrowia. Podejrzenia dotyczące bezpieczeństwa zdrowotnego wymagają odrębnej oceny przez Państwową Inspekcję Sanitarną.

Przy zakupie pralin warto sprawdzić datę minimalnej trwałości, warunki przechowywania, stan opakowania oraz wygląd i zapach produktu. W razie zastrzeżeń IJHARS zaleca zachowanie opakowania i dowodu zakupu oraz zgłoszenie problemu sprzedawcy albo właściwym organom.

na podstawie: Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.