Kontrola wieprzowiny ujawniła niezgodne oznaczenia pochodzenia mięsa

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała 89 sklepów i 293 partie wieprzowiny. Jak wynika z ustaleń inspektorów, nieprawidłowości wykryto w 13 sklepach i 31 partiach mięsa. Dotyczyły między innymi braku informacji o pochodzeniu, niewłaściwych flag oraz rozbieżności między etykietą a dokumentacją.

Kontrolerzy sprawdzali, czy sprzedawcy prawidłowo informują o miejscu chowu i uboju zwierząt. W przypadku mięsa sprzedawanego bez opakowania przy produkcie powinna znajdować się także flaga państwa pochodzenia. Informacje muszą być umieszczone w miejscu widocznym dla kupujących.

W 13 z 89 skontrolowanych sklepów stwierdzono uchybienia. Ocenie poddano łącznie 293 partie mięsa, a nieprawidłowości wykazano w 31 z nich. Dodatkowo inspektorzy sprawdzili siedem partii w dwóch hurtowniach oraz 20 partii w pięciu zakładach produkcyjnych. W tych przypadkach uchybień nie stwierdzono.

Rozbieżności między etykietą a dokumentami

Jak ustalili inspektorzy, najczęściej brakowało informacji o miejscu chowu i uboju zwierząt oraz flagi państwa przy mięsie sprzedawanym bez opakowania.

Kontrola wykazała również przypadki podawania nieprawidłowego kraju pochodzenia. Według ustaleń inspektorów na wywieszkach wskazywano Polskę jako miejsce chowu i uboju, podczas gdy dokumentacja producenta wskazywała na Belgię, Danię, Niemcy, Irlandię, Holandię lub Hiszpanię. Odnotowano też sytuacje odwrotne – na etykietach podawano Belgię albo Hiszpanię, choć dokumenty potwierdzały chów i ubój zwierząt w Polsce.

Jak przekazali inspektorzy, w części przypadków mięso oznaczano także jako „Produkt Polski”, mimo że dokumentacja wskazywała na zagraniczne pochodzenie zwierząt. Kontrolerzy stwierdzili ponadto błędy w nazewnictwie. Zamiast wymaganych określeń „Miejsce chowu” i „Miejsce uboju” stosowano sformułowania „Kraj chowu” oraz „Kraj uboju”.

W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami zastosowano sankcje wynikające z obowiązujących przepisów prawa.

Przy mięsie wieprzowym sprzedawanym w opakowaniu powinny znaleźć się informacje o miejscu chowu zwierzęcia, miejscu uboju oraz kodzie partii. Jeżeli zwierzę urodziło się, było hodowane i zostało ubite w tym samym państwie, dopuszczalne jest krótsze oznaczenie: „Pochodzenie: nazwa państwa”.

W przypadku mięsa sprzedawanego bez opakowania zasady dotyczące kraju pochodzenia i flagi obejmują także świeże, schłodzone i mrożone mięso kóz, drobiu oraz baraniny. Dodatkowe oznaczenie kraju i flagi nie jest wymagane, gdy produkt został prawidłowo oznaczony znakiem „Produkt Polski”.

na podstawie: Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.