Listeria w wędzonym kurczaku. Z Biedronki wycofano konkretną partię

Na sklepowych półkach znalazł się produkt, w którym wykryto bakterię mogącą wywołać listeriozę. Chodzi o wędzoną ćwiartkę z kurczaka sprzedawaną w sieci Biedronka. Inspekcja Weterynaryjna sprawdza, jak doszło do skażenia, a wskazana partia ma zostać wycofana i zutylizowana.

GIS wskazuje konkretny produkt i numer partii

Państwowy zakład drobiarski Drobex wyprodukował partię ćwiartek wędzonych z kurczaka oznaczoną numerem 2679401. Badania urzędowe wykazały obecność Listeria monocytogenes w jednej z pięciu pobranych próbek. Produkt ma termin przydatności do spożycia oznaczony jako 10/10/2026.

Główny Inspektorat Sanitarny opublikował ostrzeżenie na podstawie ustaleń Inspekcji Weterynaryjnej. Konsumenci, którzy mają w domu opakowanie tego produktu, powinni sprawdzić numer partii i termin przydatności. Nie należy spożywać wyrobu objętego komunikatem.

Producent po ocenie ryzyka uznał partię za niezgodną i rozpoczął procedurę jej wycofania. O konieczności podjęcia działań poinformowano dystrybutora 23 września. Informacje przekazane przez zakład wskazują na sieć Biedronka jako odbiorcę produktu.

Towar został zablokowany, a służby monitorują wycofanie

Dystrybutor miał usunąć produkt ze sklepów oraz zablokować jego pozostałe zapasy w magazynach centralnych. Całość wycofanego towaru zostanie przekazana do utylizacji jako materiał kategorii 2. Proces monitorują wspólnie Państwowa Inspekcja Sanitarna i Inspekcja Weterynaryjna.

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Bydgoszczy zobowiązał producenta do przeprowadzenia oceny ryzyka, wdrożenia działań naprawczych i poinformowania odbiorców. Prowadzone jest także dalsze postępowanie wyjaśniające, które ma zweryfikować skuteczność podjętych działań.

Listeria monocytogenes może powodować listeriozę. Osoba, u której po spożyciu wskazanego produktu pojawią się objawy choroby, powinna skontaktować się z lekarzem. Informacje o objawach zakażenia GIS udostępnia w materiałach dotyczących listeriozy.

na podstawie: gov.pl (GIS — ostrzeżenia).